サバ寿司

楽器もすべて完成し、最終磨き上げの作業をする毎日です。
１台磨き上げるのに丸１日近くかかるこの作業。６台なら１週間というところ。
いつまでたっても終わらない・・・！

さて、先日近くのスーパーに行ったら、日本食材のコーナーが充実していた。
そこで見つけた寿司酢。キッコーマンマークの日本製。
脂ののった新鮮なサバも見つけて、サバ寿司に挑戦。
なかなかおいしかった～！次はとんこつラーメンが食べたいな～。